Anzer Balı Yok Satıyor
Apr 01,2008 00:00 by Haber Merkezi
(Haber Merkezi)- İkizdere Anzer Yaylası’nda bu yıl üretilen ve Hacettepe Üniversitesi’nce tescil edilen yaklaşık 500 kilo Anzer balının tükendiği kaydedildi. Anzer Ballı Köyü Tarımsal Kalkınma Kooperatifi Başkanı Şükrü Çatır, Anzer Yaylasında üretilen dünyaca ünlü Anzer balının, 3 bin ila 3 bin 500 rakım arasında, 100’den fazla arıcı tarafından yaklaşık 5 bin kovanda yapıldığını belirtti. Bal miktarının iklim şartlarına bağlı olarak her yıl değiştiğini ifade eden Çatır, “Genellikle 20 Mayıs-20 Ağustos arasında havanın güneşli olması halinde yöreden 300-500 kilogram bal elde edebiliyoruz. Çiçek sayısına bağlı olarak bal miktarı artıyor. Hava şartlarının elverişli olmadığı dönemlerde ise bal üretimi yok denecek kadar azalabiliyor” dedi. Bu yılki üretimin son  yıllardaki en yüksek üretim miktarı olduğuna dikkat çeken Çatır, “Bu  yılki miktara yakın üretim yaklaşık 6-7 yıl önce olmuştu. Ancak, o zaman  dahi bu kadar ürün alınamamıştı. Hacettepe Üniversitesine tahlile  gönderdiğimiz baldan yaklaşık 500 kilogramı tescillenerek, bize  gönderildi. Tescillenen balı mühürleyerek kilogramı 450 YTL’den sattık.  Şu an elimizde bal kalmadı. Kooperatife yaklaşık 400 kişi müracaat  ederek, bal satın almak istedi” şeklinde konuştu.